Benarkah Kacang Hijau Baik untuk Orang yang Punya Maag?

Benarkah Kacang Hijau Baik untuk Orang yang Punya Maag?

Orang yang punya penyakit lambung, misalnya maag, harus benar-benar menjaga pola makan dengan baik. Selain itu, Anda juga harus menghindari berbagai makanan yang bisa memicu gejala penyakit lambung seperti

heartburn atau rasa perih di dada dan kerongkongan. Nah, ada kabar baik buat Anda. Makan kacang hijau ternyata baik untuk orang yang punya maag. Bagaimana bisa, ya? Simak ulasannya di bawah ini.

Mengenal kandungan dan berbagai manfaat kacang hijau

Jenis kacang yang satu ini memiliki zat gizi yang padat. Misalnya protein dan karbohidrat yang tinggi. Tak hanya itu, Anda bisa mendapatkan asupan berbagai vitamin seperti vitamin B kompleks, vitamin K, vitamin C, provitamin A dan beragam mineral seperti asam folat, magnesium, zat besi, kalsium, dan fosfor. Dengan kandungan yang cukup banyak di atas, sudah pasti kacang hijau pun punya berbagai manfaat kesehatan.

National Geographic menjelaskan bahwa kacang yang kecil itu bisa bermanfaat seperti anemia, pertumbuhan bayi dan anak, menurunkan berat badan, menguatkan tulang hingga kesehatan jantung. Lalu, benarkah kacang hijau bisa baik bagi Anda yang punya penyakit maag dan asam lambung?

Kandungan serat dalam kacang hijau

Serat adalah kandungan nutrisi yang membuat kacang hijau bermanfaat dan baik untuk maag. Nah, kacang hijau sendiri mengandung banyak serat. Setiap seratus gram kacang hijau mengandung 16 gram serat. Ini bisa memenuhi kebutuhan serat harian Anda hingga 64 persen.

manfaat kacang hijau

Lalu bagaimana serat bisa baik untuk penyakit maag?

Serat terbagi menjadi dua. Serat yang dapat dicerna oleh tubuh dan serat yang tidak dapat dicerna. Serat yang dapat dicerna oleh tubuh menarik cairan dari makanan yang sedang dicerna. Cairan membuat makanan memiliki ukuran besar dan mengembang. Dengan terserapnya cairan, Anda akan merasa lebih puas dan kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama. Ini akan meringankan kerja lambung Anda.

Selain itu, serat yang dapat dicerna juga bekerja dalam mengatur glukosa dan akan memberikan sinyal perut sudah kenyang ke otak, agar Anda tidak ingin makan lagi.

Di sisi lain, serat yang tidak dapat dicerna memiliki cara kerja yang berbeda untuk mengurangi sakit maag. Serat yang tidak dapat dicerna, yang terdapat pada sayur, mendorong proses pencernaan makanan dan membersihkan saluran pencernaan dari sisa-sisa pencernaan makanan sehingga mengurangi risiko naiknya asam lambung dan munculnya gejala maag.

Bukti medis lainnya juga menguak bahwa dengan makan banyak serat akan mengurangi perut kembung. Perut kembung adalah salah satu gejala maag yang membuat perasaan sangat tidak menyenangkan di perut. Maka dari itu, jangan ragu untuk mengonsumsi kacang hijau bagi Anda dengan sakit maag.

Akan tetapi, sebaiknya jangan makan terlalu banyak dan kalau bisa hindari makan bubur kacang hijau menggunakan santan. Santan kelapa tinggi akan lemak jenuh yang bisa mengganggu pencernaan dan memicu refluks asam lambung.

Baca Juga:

sumber : hellosehat.com


loading...

Tips Lainnya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>